Дуб черешчатый. Высокое, до 50 м. высотой дерево. В сомкнутых насаждениях имеет стройные стволы, очищенные от сучьев. В одиночных посадках стволы короткие, крона- раскидистая, широкая, низкопосаженая. До 40 лет кора на стволах имеет оливково-бурый цвет, гладкая на ощупь, позже-темнеет почти до чёрного цвета.
Листья очередные, собранные в пучки на вершине побега, обратнояйцевидные, кожистые, продолговатые, 15 см. в длину. Вершина листовой пластинки вытянутая, сбоку листа- 3-7 пар тупых, неодинаковых по размеру лопастей. Сверху листья блестящие, тёмно-зелёные, голые, снизу-светлые, с редкими ворсинками. Желуди большие, до 3,5 см. в длину, до 1/5 охвачены плюской, созревают рано осенью.
Растёт медленно, пик скорости роста с 5 до 20 лет. Ветроустойчив из за большой, широкой кроны и большой корневой системе, средне светолюбив. Не любит переувлажнение и затопление почвы. Предпочитает плодородные, глубокие почвы, но может развиваться и на сухих, бедных и даже засоленных почвах. Засухо- и жароустойчив. Долгожитель, живёт до 500-1500 лет. Размножение происходит желудями. Декоративные формы можно получить с помощью прививки и зелёных черенков. Может возобновится порослью от пня.