Как выращивать клубнику и спаржу пермакультурным способом?

Клубника и спаржа — естественные компаньоны. Оба растения являются ранними культурами, которые начинают расти, как только уйдут морозы. Их корни расположены на разных уровнях, что максимизирует использование питательных веществ в вашем саду. И клубнику, и спаржу необходимо мульчировать, чтобы защитить от сорняков и увеличить урожай.

Хорошо продуманная грядка при правильном уходе будет продолжать давать урожай в течение 20 или даже 30 лет. Чем скорее вы посадите эти растения, тем раньше сможете насладиться великолепным урожаем. В этой статье вы сможете узнать, как максимально использовать эти легкие в выращивании многолетние растения.

Как правило, урожай куста клубники значительно уменьшается примерно через 4 года после посадки, и куст нуждается в замене. Однако клубника обычно дает достаточно усов, и благодаря им посадки самостоятельно омолаживаются.

Чтобы продлить срок жизни вашего спарже-клубничного сада, стоит выбрать сорта клубники, образующие усы, и не забывать держать их под контролем. Об этом необходимо подумать до закладки такой совместной грядки.

Согласно некоторым современным методам садоводства рекомендуется сажать спаржу на глубину всего около 15 см, но если вы хотите совместить посадки спаржи с клубникой, лучше посадить спаржу на глубину не менее 30 см, а клубнику на глубину около 10-15 см. Таким образом они будут брать питательные вещества с разных уровней почвы.

Выберите подходящие сорта

Для получения хорошего результата очень важно выбрать сорта, выведенные специально для вашего климата. И не полагайтесь на то, что если растение продается в местном магазине, оно будет хорошо расти в вашем саду. Проведите небольшое исследование. Затраченное время и усилия окупятся, когда вы каждый год будете получать прекрасный урожай.

Спаржу можно вырастить и из семян, но более эффективно высадить одно- или двухлетние корневища. Учтите, что мужские растения спаржи дают больше крупных побегов, тогда как женские направляют свою энергию на производство семян.

Если в вашем регионе не редки поздние заморозки, выбирайте сорт спаржи, которая появляется позже. Так вы получите более поздний, зато более стабильный и больший урожай.

Подготовка сада и урожай

Спаржа предпочитает хорошо дренированную почву. Из-за слишком влажной почвы могут гнить корни. Она любит солнечные места, но может расти и при небольшом затенении. Отнеситесь ответственно к выбору места, на котором ваша спаржа будет расти на протяжении десятилетий. Подготовьте участок размером 3 на 6 м, это 18 квадратных метров.

Такого участка будет достаточно для посадки 50 растений спаржи и 75 кустов клубники.
25 растений спаржи будет достаточно для питания семьи из 4 человек в сезон, а 50 растений даст вам достаточно побегов для сохранения на зиму.

Чтобы подготовить участок, удалите все сорняки, затем разрыхлите почву вилами, добавьте 10 см готового компоста, 4 литра костной муки и около 4 литров древесной золы, перемешайте с почвой. Это ваш шанс улучшить качество почвы для долгосрочного получения хороших урожаев.

Посадка

Для начала посадите спаржу, а затем разместите кусты клубники между спаржей в тех же рядах. Позже клубника даст усы и новые кусты, заполнив пространство. Но не забудьте оставить место для ноги, чтобы позже можно было удобно собирать и спаржу, и клубнику каждый год в июне и июле.

Спаржа высаживается в траншеи. Обозначьте 7 рядов, выкопайте траншеи шириной 15 см и глубиной 30 см. Разместите траншеи на расстоянии 60 см друг от друга. Затем насыпьте почву в траншеи не менее 15 см.
Пока готовите траншеи, замочите корни спаржи в компостном чае, так они быстрее приживутся.

Затем поместите корни спаржи в траншею, так чтобы корни спускались по обеим сторонам насыпи. Оставьте между ними около 45 см. Покройте корни почвой, пока она не сравняется с уровнем грядки.

Теперь поместите два куста клубники между каждым посаженным корнем спаржи, от 10 до 12 кустов клубники в ряду. Убедитесь, что точка роста осталась выше поверхности почвы. Уплотните землю вокруг растений.

Хорошо полейте. Затем мульчируйте междурядье слоем соломы около 10 см, чтобы предотвратить появление сорняков и контролировать уровень влажности.

Каждый год вам нужно будет пересаживать усы клубники в ряды, а через 4 года удалить материнские растения, которые уже не могут дать достаточный урожай.

Если вы посадили двухлетние корни спаржи, свой первый небольшой урожай вы сможете получить на третий год после посадки. Собирайте только те ростки, которые в толщину не больше пальца.

Собирайте урожай в течение 6 недель, а затем позвольте оставшимся росткам вырасти в высокие папоротниковидные растения. Они будут кормить корень и готовить его к зиме и урожаю будущей весны. Как только осенью листья отомрут, вы сможете срезать их и убрать с грядки.

К четвертому году вы сможете собрать уже внушительный урожай спаржи.

Уход

Весна

Каждую весну заменяйте мульчу между рядами до появления ростков. Мульча должна быть не менее 10-15 см глубиной, так она не даст появиться сорнякам, сохранит почву влажной и позволит ягодам клубники остаться чистыми и без плесени. Не волнуйтесь, побеги спаржи появятся и под мульчей.

Удалите все появившиеся сорняки. Поливайте только по необходимости. Слишком обильный полив может привести к плесени на ягодах.

Собирайте ростки спаржи длиной от 16 до 25 см толщиной с палец, срезая или обламывая их на уровне земли. В пик сезона вам может понадобиться собирать их два раза в день. Собирайте ростки в течение 4-6 недель, а затем позвольте оставшимся вырасти и дать корневой системе стать сильнее.

Клубника начинает давать ягоды обычно со второго года после посадки. В зависимости от сорта и вашего региона сроки сбора урожая могут варьироваться от конца весны и до середины лета.

Лето

Тщательно убирайте всех слизняков и других вредителей с растений. Следите за сорняками. Добавьте мульчу, если слой ее уменьшился из-за уплотнения или разложения.

После того, как урожай собран, отодвиньте мульчу и добавьте на гряды готовый компост, затем снова покройте междурядья мульчей. Сделайте это по крайней мере за 4 недели до ожидаемой даты первого мороза, чтобы нежные новые ростки не повредились заморозками.

Осень
Пересадите клубничные усы в ряды и дайте им возможность укорениться. Выкопайте все 4-летние кусты клубники и замените их усами. Позвольте спаржевым стеблям отмереть до того, как вы их обрежете.

Зима

Если зимой в вашем регионе появляется надежный снежный покров, этого будет достаточно для защиты растений. Если же снежного покрова нет, укройте грядки ветвями вечнозеленых деревьев или мульчируйте толстым слоем соломы. Весной этот покров необходимо будет удалить.