Уход за лещиной — простой и эффективный.

Родом из умеренного северного полушария, лещина входит в семейство березовые, Betulaceae.

Лещину можно найти повсюду, она представлена лиственными деревьями и кустарниками. Съедобный плод, фундук, применяется для получения масла, широко используется в пище как в целом, так и дробленом виде, добавляется в масло, паштеты, сладкие начинки, шоколад и многие другие блюда.

Это растение редко вырастает более, чем на 3-4 м в высоту и имеет большое количество побегов или стволов, разветвляющихся чуть выше уровня земли. Именно по этой причине лещина в основном известна как куст.

Кора светло-серо-коричневая, сначала гладкая, затем проявляется узор из поперечных полос. Стебли и веточки жесткие, светло-коричневые с красными тонкими волосками. Листья очередные, простые, широкоовальные с закругленным основанием. Цвет листьев темнее на верхней стороне и бледнее на нижней, с жесткими железистыми волосками. Длина листьев колеблется в пределах 6-12 см.

Для развития орехов все сорта требуют перекрестного опыления. Что интересно, цветет и опыляется лещина ранней весной, до появления листьев. Ветер несет пыльцу от мужских цветов-сережек к женским.

После оплодотворения развивается плод — орех. Орех растет и созревает, приобретая к концу лета коричневый цвет и достигая, как правило, 1 см в диаметре. Съедобный орех заключен в скорлупу.

Лещина предпочитает нейтрально-кислую почву с pH 6,0-7,0, хорошо себя чувствует в супесчаной, хорошо дренированной почве. Лещина зимостойкая и хорошо адаптируются в различных климатических районах.

Необходимо помнить, что при посадке лещины лучше всего иметь саженец размером от 0,6 до 1,8 м. Молодые растения часто страдают от повреждения корней. Перед посадкой замочите корни саженца на полчаса в смеси воды и раствора для укоренения. Выберите солнечное место и выкопайте яму, достаточную для свободного размещения корневой системы саженца.

Насыпьте немного рыхлой почвы, добавьте костную муку и компост, затем поместите саженец в посадочную яму. Аккуратно распределите корни, добавьте еще почвы и органического компоста, полейте водой. Как только вода впитается, заполните яму почвой и слегка утрамбуйте.

После посадки необходимо мульчировать пространство вокруг нового растения. Мульча будет препятствовать росту сорняков и удерживать влагу. Распределите мульчу слоем толщиной около 15 см вокруг саженца, образуя круг диаметром 1 м, убедитесь, что мульча не касается стеблей.

В качестве мульчи можно использовать самый разный материал: солому, кору, измельченные ветки и т. д. После посадки необходимо часто поливать саженец, обеспечивая корневую систему достаточным количеством воды.

Применение удобрений в первый год после посадки следует свести к минимуму, что позволит растению стать более выносливым к зиме. Взрослые растения удобряют три-четыре раза в год. При хорошем уходе лещина принесет первые орехи уже через три-четыре года.