Эта ягода — одна из наиболее любимых всеми. Кроме насыщенного вкуса она приносит пользу всему организму. Из-за своих лечебных свойств она широко применяется в народной медицине для лечения и профилактики различных болезней.
Не будет преувеличением сказать, что эта ягода — кладезь витаминов, и является эликсиром здоровья. В ней содержатся витамины В, РР, каротины, пектины и сахара, редкие кислоты и дубильные вещества, а также микроэлементы — железо, калий и фосфор.
По витамину С ягоды смородины лидируют среди других ягодных культур. Чтобы получить его суточную норму, достаточно съесть около 15 ягод.
Этот фрукт задерживает развитие рака, лечит болезни сердца, а также повышает мозговую активность у пожилых людей. Ягода обладает жаропонижающим действием при простудных заболеваниях. Ученые назвали её самой здоровой в мире.
Правила ухода
1. Смородина дает плоды на следующий сезон после посадки, а на третий год молодые кусты обильно плодоносят. Садоводы говорят, что после 15 лет кусты начинают давать меньше плодов, потому их нужно периодически обновлять.
2. Не рекомендуют сажать кусты близко друг к другу. Им не будет хватать света и питания, а урожай будет меньше.
— Почва вокруг кустов должна быть рыхлой.
— Убирать сорняки.
— Обрезать сухие ветки.
— Вносить удобрения.
— Бороться с болезнями и вредителями.
3. Почву рыхлят осторожно, так как корни стелятся близко к поверхности.
4. Весной корни активно идут в рост, потому им нужно много влаги и питания. В сухую погоду их поливают 1 раз в 10 дней. Для полива лучше брать теплую воду. Верхний полив делать не советуют, так как это вызовет всплеск мучнистой росы.
Как разместить
— Черная смородина очень влаголюбива, и выдерживает теневые участки. Её лучше сажать в низинах с высокой влажностью и защитой от ветра. Но нужно, чтобы место было не заболоченным, и с невысокими грунтовыми водами (не ближе 1-1,5 м).
— Лучшей почвой считаются легкие суглинки. Пригодны и тяжелые суглинки, но при условии внесения подкормок.
— Эта ягода не любит кислых почв. Она начинает слабо расти и поражаться грибком. Завязи начинают опадать. На таких почвах обычно растет хвощ или конский щавель. Если сажать в такую почву, то в неё нужно обязательно внести известь.
Такие виды, как красная или белая смородина, сажают на открытых местах, но они не любят низин и высоких сухих участков. Этой культуре подходят легкие супесчаные грунты.
Кусты сажают и весной, но советуют осенью, потому что грунт за зиму осядет и уплотнится вокруг кустов, а весной они начнут расти быстрее, и лучше приживутся.
Размножают отводками. Весной до распускания почек побеги прошлого года фиксируют скобой к земле. Это место засыпают грунтом с органикой. Побег к осени пустит корни. Его срезают и сажают уже на постоянное место.
Множество побегов срезают осенью и оставляют до весны под снегом. Затем из них выбирают самые крепкие, и на каждом оставляют 5-6 почек. Весной высаживают с небольшим наклоном, оставляя 2 почки наверху.
Ботаники в наше время вывели сорта с плодами размером около 2 см, и до 6 кг ягод с куста уже не редкость. Такие сорта сейчас есть у многих дачников. Но спустя 5 лет ягоды становятся мельче, и урожай падает. Обновить куст обрезкой не дает эффекта. Многие советуют обновлять корни.
Самым плодовым куст бывает на 3-м и 4-м году. Затем плодовитость падает. От 4-летнего куста срезают ветку и прикапывают, а сам куст выкорчевывают. На свободное место вносят много органики (листья, траву, пищевые отходы, золу). Идет пошаговая пересадка.
Каждый год 1 куст обновляется и 1 удаляется. Хороший урожай бывает, если весной мульчировать грунт под кустами соломой и сеном. Советуют перед этим полить теплой водой.
От болезней куста есть народный метод — посадить поближе полынь. Она отгонит и тлю, и клеща. Также сажают чеснок. Его под кустами время от времени надламывают, чтобы стоял резкий запах.
Интересный способ — поджечь резину (старые шланги, обувь) и потушив огонь, окуривать кусты. Паутинного клеща как ветром унесет.
Также в тазик можно положить мокрые опилки, пожечь и поставить возле кустов. Их дым выкуривает вредителей.
Ранней весной многие от вредителей опрыскивают до распускания почек кусты практически кипятком, 2 раза. При появлении листьев опрыскивают раствором с содой и хозяйственным мылом.