Выращиваем овощи и зелень на подоконнике

С наступлением холодов все дороже становится простой салат из овощей и зелени, наполняющий организм такими необходимыми полезными веществами.

Конечно, сейчас и самой лютой зимой можно приобрести в супермаркете свежие помидоры и огурцы, зеленый лук и укроп с петрушкой, но каких уровней достигает их цена и насколько они экологически чисты.

Остается только гадать и уповать на бога.

Между тем необходимое количество салатных ингредиентов вполне реально выращивать в городской квартире на подоконнике или лоджии.

Обойдется это гораздо дешевле, всегда под рукой будет свежая зелень и овощи, а организм будет получать свои витамины круглогодично.

Решившись разбить мини-огород в квартире, прежде всего необходимо выбрать для него место на солнечной стороне, в крайнем случае при недостатке солнечного света придется делать дополнительно искусственное освещение.

Грунт насыпают в пластиковые, деревянные или глиняные горшки, фанерные или пластиковые ящики, но обязательно с отверстием в днище.

Землю и семена можно приобрести в специальном цветочном магазине, там же получить консультацию, какие именно семена рекомендуются для квартирного огорода и как за ними ухаживать.

Кроме того, следует запастись удобрениями для подпитки растений. Для полива комнатного огорода берут чуть теплую отстоянную воду.

Теперь пора определиться, что за растения вы хотите видеть у себя на подоконнике и, соответственно, в тарелке.

Например, морковь следует высаживать миниатюрных сортов. Почва дренажная. Семена помещать вглубь почвы на 7 см, поливать часто, не допуская застоя влаги в емкости.

После всхода семян ростки прореживают, оставляя самые жизнестойкие. Сбор урожая через 70 суток.

Для разведения квартирного перца применяется специальная почва. Высаженные в небольшие горшки семена, накрытые полиэтиленовой пленкой, выдерживают в теплом месте. В течение двух недель они прорастают.

Сделав отверстия в пленке, ожидают, пока ростки окрепнут и пересаживают в тару побольше. Перец большой любитель солнца, поэтому следует применять и искусственное освещение лампами с белым спектром.

Урожай созреет в срок до четырех месяцев.

Помидоры черри выращивают в цилиндрических емкостях. Посаженные вглубь на 1,5 см семена укрывают пленкой и в теплом месте ждут первых ростков.

Освещать растение равномерно со всех сторон, периодически вращая горшок относительно источника света. Окрепшие растения пересаживают в более просторную посуду, время от времени взрыхляя почву.

Полив осуществляется осторожно, чтобы не залить корни. Урожай дадут после трех месяцев.

Прекрасно растут дома и самоопыляющиеся огурцы, семена которых вымачиваются в соляном растворе, а затем и в марганцовом растворе, хорошо их промывают и высаживают в грунт, накрыв пленкой.

Поливают теплой водой, листья увлажняют. Урожай порадует через месяц–полтора.

Чтобы вырастить зеленый лук, нужно в баночку с водой поместить луковицу, чтобы корешки были в воде, и все, ждем зеленых стрелочек.

Укроп высеивают без замачивания, регулярно его поливая.
Семена петрушки на день заливают теплой водой, сушат и натирают сухим песком. Поливают часто.

При высадке базилика соблюдать дистанцию в 5-6 см, поскольку кустики растут объемные. Он любит тепло и погибает от холода.

Шпинат сажают неглубоко, обильно поливая и обеспечивая доступ солнечного света.

Выращивая комнатный огород, вы избавляете себя от покупки салатных продуктов и от сомнений по поводу наличия в них вредных веществ.

И что еще более ценно – это собственноручно вложенные в огород внимание и забота, а также бесконечная радость от созерцания рождения новой жизни растений.