Как хранить овощи и фрукты в квартире?

Все больше жителей крупных мегаполисов стремятся выращивать овощи и фрукты самостоятельно. Это обусловлено наличием в большом количестве нитратов в овощах на полках магазинов. Но загвоздка в том, что зачастую хранить выращенный урожай кроме как в квартире больше негде.

Опытные садоводы утверждают, что даже в малогабаритном жилище можно сохранить урожай без потерь. Стоит лишь придерживаться некоторых рекомендаций.
Как хранить картофель в квартире.
Подготовка:
1. Клубни картофеля необходимо осмотреть на наличие повреждений, гнили.
2. Хорошо просушить.
3. Обработанный картофель сложить в ящик, поверх каждого слоя застелить листья рябины. Они препятствуют гниению.

Хранение картофеля:
В самом начале осени картофель лучше хранить в прохладном месте. Лучшим вариантом станет балкон. С наступлением холодов перенести его в комнату, поставить ближе к двери балкона или входной двери в квартиру.
Как хранить морковь в квартире.
Подготовка:
1. Мыть морковь перед хранением не рекомендуется. Так можно повредить тонкую кожицу, что впоследствии приведет к загниванию.
2. Хорошо подсушить, удалить зеленые побеги.
3. Сложить в деревянный ящик или коробку из плотного картона. Перед укладкой дно застелить шелухой из лука или чеснока, эти антисептики хорошо отпугивают мошек и препятствуют гниению.

Хранение моркови:
Лучшее место для хранения моркови это балкон. Если он утепленный, можно оставить ящики на всю зиму. В ином случаи занести в квартиру и поместить в кладовку.
Хранение лука и чеснока в квартире.
Подготовка:
1. Перед хранением лук и чеснок нужно осмотреть на наличие повреждений. Поверхность должна быть полностью покрыта шелухой.
2. Сложить лук и чеснок в холщовый мешок или капроновые колготки.

Хранение лука и чеснока:
Идеальным местом для хранения станет кухня. Мешки необходимо разместить отдельно друг от друга в подвешенном состоянии. Если на кухне не получится разместить, подойдет и обычная кладовка.
Как хранить капусту в квартире.
Подготовка:
1. Перед хранением капусту следует осмотреть на наличие повреждений и насекомых между листьями.
2. Мыть и обрывать верхние листья нельзя, так как они начнут гнить. Верхние листья, как правило, засыхают, создавая идеальный защитный слой для остального вилка.